“你做的这道醉鹅味道真不错，闻起来带酒香，吃起来不会醉人，鹅肉松软，口感十分丰富，真是让人回味无穷。一开始老夫看到你用火去烧，还觉得太胡闹了。只是没有想到这样一来，酒的醉力被烧没了，只留下了酒香。”
说完，他夹起最后一块鹅肉品尝起来。
这个样子让墨南有些哭笑不得，只好开口说：“谢谢您老的夸奖，冒昧的问一下您是赵大厨的师兄吗？”
赵开放下筷子疑惑的问了一句，“赵大厨？”
“就是赵合先生，他现在归林居做大厨，所以我们都称他为赵大厨。”
他歪着头想了许久，“啊，你说的是小合啊，没想到他已经成为大厨了。”
接着他就陷入了回忆中，哀伤的不可自拔。他开始嚎啕大哭，嘴里不断说着:“师傅，我对不起你啊。”
墨南和重然面面相觑，不知如何是好?她拿出一壶薄荷茶和一些糕点放在他面前，并递了一条手帕给他。
“赵...老先生，请节哀。”原本想喊赵大叔，可是他的年龄似乎更大一些，就改为喊老先生。
赵开大哭之后，渐渐冷静了下来，接过手帕擦了一下眼泪。
他开始述说自己的故事：赵开原是当朝一个不受宠的皇子，因厌倦了皇家人的尔虞我诈，在幼年的时候就逃离了皇宫。
流落江湖的日子并不好过，虽然他自小聪慧，但还是敌不过江湖里的各种骗人的手段。很快他带出来的财物就消耗殆尽，最后由于长时间未进食晕倒在一个江南的大酒楼后巷。
酒楼的大厨看到他可怜，就把他带回家。因为从小生活在皇家，即使不受宠，也吃遍了各种山珍海味。他的舌头可以品尝出各种味道，还能加以分析让菜肴的味道更上一层楼。
这让他的师傅非常欣喜，马上通知所有认识的朋友把他收为徒弟。他自己也很开心，终于找到一样自己喜欢的事了。
跟着师傅学习了五个年头，他已经能做到青出于蓝而胜于蓝。师傅表示全部的手艺已经传授给他，没什么可以再教他的了。
但他并没有因此而自傲或离开师傅，而是继续孝顺师傅，在酒楼里当着一个小小的二厨。在师傅身上他找到缺失已久的父爱，他是不会主动离开的。
有一年冬天，江南一带竟下起了鹅毛大雪。所有人都躲在屋子里，没有人出门。酒楼也没有客人上门，他们便早早打烊了。
而他在酒楼的后巷，发现了一个卷曲躺在地上的小孩子。连忙走上前探了一下，还有呼吸。他想到当年的自己，就把人带回家了。
在师傅的帮忙下，这个小孩子就醒了。可是孩子已经不记得自己的名字，赵开想起自己夭折没来得及长大的弟弟，在征得师傅的同意下，就给孩子起名赵合。
虽说也是师傅的徒弟，但其实是他全权教导的。赵合的厨艺天赋也很高，甚至在菜肴的创造方面比他还厉害。
师傅经常跟他的朋友们说，他收了两个好徒弟，此生无憾了。
因为有师弟在师傅身边尽孝，他就经常出去冒险，找一些新奇的菜谱或特别的材料。
有一次他得到消息，西边的一个古墓里有前朝御厨留下的菜谱心得，他便收拾行装，告别师傅和师弟再次出去冒险。
只是没想到这次的冒险却害了师傅，也毁了他自己的一生。